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包菜的这个做法,比手撕包菜好吃,比吃肉过瘾,端上桌都抢着吃
现在人人的生活水平都提高了,平时不缺吃不缺喝的,大鱼大肉都吃腻了,更别说是家常菜了,我是我们家做饭的,这两年就能够感觉到老公和孩子的嘴是越来越挑了。做的菜卖相欠好不想吃,味道欠好更不想吃,同样的菜连吃两顿就腻了,天天还得换着名堂的准备,不得不说,在家里做饭可不是一个好差事。
包菜是这个季节里的常见的时令蔬菜,物美价廉味道很不错,应该有好多人都市在这段时间经常买回来吃。包菜有着林林总总的做法,其中最经典的应该就是手撕包菜了,不外一种做法做的次数多了,再好吃的味道人人都市腻,以是呢,小彭今天和人人分享包菜的另一种好吃的做法,就是这道西红柿炒包菜。脆嫩鲜美的包菜吸收了西红柿的酸甜多汁,真的是又开胃还下饭,比手撕包菜好吃多了,比吃肉还过瘾呢,下面呢,就把这道西红柿炒包菜的详细做法分享给人人,包菜的这个做法,比手撕包菜好吃,比吃肉过瘾,端上桌都抢着吃。
【西红柿炒包菜】
所需食材:西红柿、包菜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、食盐、食用油、清水
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步骤一:西红柿洗清洁,在顶部划十字,然后用热水烫一下,撕掉外皮,切成块。
步骤二:包菜掰开洗清洁,切成块或者条,葱剥皮切碎,姜去皮切细丝,干辣椒切成小段。
步骤三:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味。
步骤四:然后倒入西红柿翻炒平均,一直翻炒到西红柿出浓郁的汤汁,然后倒入包菜炒匀。
步骤五:继续撒入适量食盐,一直翻炒到包菜断生变软,即可盛出装盘食用。
小贴士:
1、西红柿去掉外皮,更容易翻炒出浓郁的汤汁。
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