五湖四海足球吧（www.hgbbs.vip）:这些菜一上桌，年味就有了！热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待

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本文转自：上观新闻摘要：从这些历经岁月、传承至今的美食中，可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。

春节，是中国人最隆重、最富特色的传统节日。在宝山罗泾，居民也有自己的过年习俗，从这些历经岁月、传承至今的美食中，可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。

三种肉：年夜饭菜单中必不可少

临近新春，罗泾人就开始为年货紧张忙活起来，家家户户都开始备酱鸭、炸肉圆、做走油肉……

在很多罗泾人的年夜饭菜单中，浓油赤酱的酱鸭是必不可少的一道菜，也是年夜饭餐桌上的第一道菜。 鲜嫩的鸭肉被酱油染成好看的深棕色，浓郁的酱香扑鼻而来——鸭子的皮微咸，淡淡的咸味调出了鸭肉的鲜味。