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五湖四海足球吧(www.hgbbs.vip):这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待

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,2023-01-21 16:15 每日看点快看

本文转自:上观新闻摘要:从这些历经岁月、传承至今的美食中,可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。

春节,是中国人最隆重、最富特色的传统节日。在宝山罗泾,居民也有自己的过年习俗,从这些历经岁月、传承至今的美食中,可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。

三种肉:年夜饭菜单中必不可少

临近新春,罗泾人就开始为年货紧张忙活起来,家家户户都开始备酱鸭、炸肉圆、做走油肉……

在很多罗泾人的年夜饭菜单中,浓油赤酱的酱鸭是必不可少的一道菜,也是年夜饭餐桌上的第一道菜。 鲜嫩的鸭肉被酱油染成好看的深棕色,浓郁的酱香扑鼻而来——鸭子的皮微咸,淡淡的咸味调出了鸭肉的鲜味。

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